15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA
Meet all our speakers
Restaurante Magoga 1* Michelin
CEO
Colmado Llivia
Músico
Restaurante AQ
Ilustradora
Alícia Gómez Magallon
Fundadora y Directora
Ana Belén Gonzalez Pinos
Chef - Propietaria
Restaurante AQ
Director
GastronÓmico
Chef
Restaurante Aürt 1* Michelin
Chef - Owner
Arsa Restauración
Maitre
Restaurante Ansils 1* Michelin
Federación Española de industrias de alimentación y bebidas
Congress Director
Auténtica Premium Food 2025
Innova market Insights
Directora HIP Congress
ExpoHIP
Territorial Director
Clariane - Hospitales
Founder and CEO
Hausmann Gastronomic
Face Food Group
Director
BioAlverde
Founder
Expansión y Estrategia
Global Chief Revenue Officer
Gelt Solutions
Chef y Propietario
Restaurante Abastos 2.0
Grupo Uvesco (BM Supermercados)
Chef
Restaurante Ansils 1* Michelin
Los prósperos - Consultora
Chef
Restaurante Tetsu
Music Curator
Music Curator
Cámara latinoamericana de la Industria de Centros Comerciales
Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo Tecnológico INTEC
Chef
Restaurante Lu, Cocina y Alma 2* Michelin
Co-Founder & BDO
Fazla
Hotel El patio del Posadero
Inés Rosales
Con gusto Consulting
CEO
The gourmet Journal
Event Director
Auténtica Premium Food 2025
Cocinero
El Celler de Can Roca 3* Michelin
Chef
Restaurante Magoga 1* Michelin
Consultora estratégica y nutricionista
Ilustre Colegio Oficial de Médicos de Madrid (ICOMEM)
To Good To Go
Cocinero
El Celler de Can Roca 3* Michelin
Chef
Restaurante Tetsu
Rosi la loca
Maitre - Propietario
Restaurante AQ
Restaurante Mo de Movimiento
Advisory Board and Senior Advisor
Free Lance
Aplus GastroMarketing
Chef - Owner
Arsa Restauración
Painter
Salustiano
Chef Slow Food
AGT Km0
Eating Stories
Maitre / Afinador
Restaurante Castell de Perelada 1* Michelin
Pastor - Fotógrafo
Escuela de pastoreo