15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA
Meet all our speakers
Magoga 1* Michelin
Cofradia Pescadores Barceloneta
CEO
Colmado Llivia
Ilustradora
Alícia Gómez Magallon
Director General
CAEA / asedas
VORO 2* Michelín
Fundadora y Directora
Ana Belén Gonzalez Pinos
Accionista y Brand Manager
Inés Rosales
Chef - Propietaria
AQ
Supermercados Mas y Mas
Responsable Desarrollo Horeca
AECOC
Directora
GastronÓmico
Chef
Aürt 1* Michelin
Innova market Insights
Chef - Propietaria
Arsa Restauración
Bardal 2* Michelín
Maitre
Ansils 1* Michelin
Responsable de nutrición y salud
Federación Española de industrias de alimentación y bebidas
Hit-Cooking
Jefe de Cocina
Cocinero
Directora Oferta Producto Alimentación LS
Alcampo
La Cala Burger
Congress Director
Auténtica Premium Food 2025
Directora HIP Congress
ExpoHIP
Directora territorial
Clariane - Hospitales
Fundadora y CEO
Hausmann Gastronomic
CEO
Face Food Group
Directora operaciones
Grupo Piantao
Director
BioAlverde
Fundador
HFS Consulting
Fundador
Expansión y Estrategia
Director operaciones
Grupo Dani Garcia
Global Revenue Director
Gelt Solutions
Abastos 2.0
Venta Moncalvillo 2* Michelín
Grupo Uvesco (BM Supermercados)
Chef
Ansils 1* Michelin
Saddle 1* Michelín
Iván Cerdeño 2* Michelín
Los prósperos - Consultora
La Tasquería 1* Michelín
Curador musical
Music Curator
Cámara latinoamericana de la Industria de Centros Comerciales
Vicepresidente Ejecutivo
Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo Tecnológico - INTEC
Chef
Lu, Cocina y Alma 2* Michelin
Cofundador & BDO
Fazla
Rest. Radis*
Directora y copropietaria
Hotel El patio del Posadero
Director de Operaciones
Con gusto Consulting
CEO
The Gourmet Journal
Dulcerías Manu Jara
Event Director
Auténtica Premium Food 2025
El Celler de Can Roca 3* Michelin
Skina 2* Michelín
Chef
Magoga 1* Michelin
Conferenciante especializada en Salud Inteligente y Sostenible. Nutricionista. Chef
Consultora de salud y bienestar para organizaciones
Directora General
To Good To Go
El Celler de Can Roca 3* Michelin
Director Comercial Independiente
Freelance
Rosi la loca
MYKA, Greek Frozen Yogurt
Mesón Sabor Andaluz 1* Michelín
Consultor I+D. Dr Alimentación Fisiologia y Salud
Free Lance
Bagá 1* Michelín
Maitre - Propietario
AQ
Director relaciones externas Sector Pescado
Mercadona
Experta en NeuroGastronomia
Neuromenus
Mo de Movimiento
Ricard Martínez
Consejero & Senior Advisor
Free Lance
Independiente
Director de HORECA Entertainment
Aplus GastroMarketing
Chef - Propietario
Arsa Restauración
Pintor
Salustiano
Agencia Suite
Cocinera Slow Food
AGT Km0
Fundadora
Eating Stories
Maitre / Afinador
Castell de Perelada 1* Michelin
Tatau 1* Michelín
Chef y Asesor
Neuromenus/Antoinefood
Atrio 3* Michelín
Directora de RSC, Comunicación y Relaciones Externas
Alcampo
Escuela de pastoreo