15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA
Meet all our speakers
Magoga 1* Michelin
Cofradia Pescadores Barceloneta
CEO
Colmado Llivia
Ilustradora
Alícia Gómez Magallon
Director General
CAEA / asedas
VORO 2* Michelín
Fundadora y Directora
Ana Belén Gonzalez Pinos
Accionista y Brand Manager
Inés Rosales
Chef - Propietaria
AQ
Supermercados Mas y Mas
Responsable Desarrollo Horeca
AECOC
Tatau 1* Michelín
Directora
GastronÓmico
Chef
Aürt 1* Michelin
Innova market Insights
Chef - Propietaria
Arsa Restauración
Bardal 2* Michelín
Maitre
Ansils 1* Michelin
Responsable de nutrición y salud
Federación Española de industrias de alimentación y bebidas
Hit-Cooking
Jefe de Cocina
Cocinero
Directora Oferta Producto Alimentación LS
Alcampo
Juanito Baker
Country Head of Food Service Spain
Circana
La Cala Burger
Congress Director
Auténtica Premium Food 2025
Vicepresidenta Food Service Europa
Circana
Programa Cometelo Canal Sur
LKSNext - Grupo Mondragón
Directora HIP Congress
ExpoHIP
Directora territorial
Clariane - Hospitales
Fundadora y CEO
Hausmann Gastronomic
CEO
Face Food Group
Directora operaciones
Grupo Piantao
Director
BioAlverde
Fundador
HFS Consulting
Fundador
Expansión y Estrategia
Director operaciones
Grupo Dani Garcia
Global Revenue Director
Gelt Solutions
Abastos 2.0
Venta Moncalvillo 2* Michelín
Responsable de Proyectos Estratégicos
Grupo Uvesco (BM Supermercados)
Chef
Ansils 1* Michelin
Rest. Manager
Saddle 1* Michelín
Iván Cerdeño 2* Michelín
Fundador
Los prósperos - Consultora
La Tasquería 1* Michelín
Curador musical
Music Curator
Cámara latinoamericana de la Industria de Centros Comerciales
Vicepresidente Ejecutivo
Fundación Europea para la Innovación y Desarrollo Tecnológico - INTEC
Chef
Lu, Cocina y Alma 2* Michelin
Cofundador & BDO
Fazla
Rest. Radis*
Directora y copropietaria
Hotel El patio del Posadero
Director de Operaciones
Con gusto Consulting
CEO
The Gourmet Journal
Masquepostres
Event Director
Auténtica Premium Food 2025
El Celler de Can Roca 3* Michelin
Skina 2* Michelín
Chef y empresaria
Magoga 1* Michelin
Conferenciante especializada en Salud Inteligente y Sostenible. Nutricionista. Chef
Consultora de salud y bienestar para organizaciones
Directora General
To Good To Go
El Celler de Can Roca 3* Michelin
Ballesteros Consuting
Director Comercial Independiente
Freelance
Cooperativa La Palma
CEO
Rosi la loca WORLD
Vincci Hoteles
MYKA, Greek Frozen Yogurt
Mesón Sabor Andaluz 1* Michelín
Consultor I+D. Dr Alimentación Fisiologia y Salud
Free Lance
Bagá 1* Michelín
Commic Marketing y Comunicación
Maitre - Propietario
AQ
Director relaciones externas Sector Pescado
Mercadona
Experta en NeuroGastronomia
Neuromenus
Mo de Movimiento
Asesor Gastronómico
Ricard Martínez
Consejero & Senior Advisor
Free Lance
Independiente
Director de HORECA Entertainment
Aplus GastroMarketing
Chef - Propietario
Arsa Restauración
Pintor
Salustiano
Agencia Suite
Cocinera Slow Food
AGT Km0
Fundadora
Eating Stories
Maitre / Afinador
Castell de Perelada 1* Michelin
Chef y Asesor
Neuromenus/Antoinefood
Atrio 3* Michelín
Directora de RSC, Comunicación y Relaciones Externas
Alcampo
Escuela de pastoreo
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