Razones para visitar

El gran punto de encuentro para los profesionales de la alimentación y bebidas premium

Descubre las tendencias, productos e innovaciones que están transformando la gran distribución, el retail, el canal Horeca y la alta gastronomía.

14 y 15 de septiembre de 2026 | FIBES Sevilla

Es la plataforma para aquellos productores y empresas de alimentos y bebidas que buscan establecer un nuevo diálogo con los minoristas, los distribuidores, las tiendas de alimentos especializadas, los chefs, los importadores de alimentos, el sector HORECA y la hostelería en general.

Auténtica Premium Food es dieta mediterránea, una vanguardia gastronómica, el foro líder en alimentos y bebidas premium, que ponen en valor el producto y su origen. Una oportunidad única de descubrir:

• Aceite
• Conservas
• Verduras y hortalizas
• Pastas, arroces, especias y legumbres
• Lácteos
• Pescados y mariscos
• Carnes y derivados
• Bebidas
• Denominaciones de origen
• Panadería, snacks y mundo dulce
• Equipamiento y menaje
• Consultoría y formación

Descubre más de 400 empresas y productores líderes que presentan sus alimentos y bebidas premium para la gran distribución, el retail, el canal Horeca y la alta gastronomía. Conecta directamente con fabricantes, marcas y Denominaciones de Origen que apuestan por la calidad, el producto y la innovación.

Conoce las últimas tendencias en alimentación y bebidas premium y descubre productos con origen, sostenibilidad y valor añadido que responden a las nuevas demandas del consumidor. Encuentra nuevos proveedores, genera oportunidades de negocio y amplía tu red de contactos profesionales en el principal punto de encuentro de la industria alimentaria premium.

Tu entrada a AUTÉNTICA te da acceso a AUTÉNTICA Congress, el congreso de referencia para los profesionales de la alimentación y las bebidas premium, donde más de 350 expertos nacionales e internacionales compartirán casos de éxito, tendencias, innovación y estrategias para impulsar el futuro del sector.

Durante dos días, descubrirás las últimas novedades en gran distribución, retail, canal Horeca, alta gastronomía, consumo, sostenibilidad, innovación alimentaria, marketing gastronómico y gestión empresarial, de la mano de los principales líderes de la industria.

Durante el congreso podrás conocer las últimas tendencias sobre:

AUTÉNTICA no es solo una feria profesional; es el punto de encuentro donde se generan nuevas oportunidades de negocio entre productores, fabricantes, distribuidores, importadores, compradores, retailers, profesionales del canal Horeca y la alta gastronomía.

Conecta con los principales actores de la industria alimentaria premium, crea alianzas estratégicas y amplía tu red de contactos en un entorno diseñado para impulsar el negocio, la innovación y la colaboración.

Participa en nuestras actividades exclusivas de networking y crea relaciones profesionales de alto valor:

AUTÉNTICA reúne contenidos, innovación y oportunidades de negocio para todos los profesionales que forman parte de la cadena de valor de la alimentación y las bebidas premium, desde la producción y elaboración hasta la distribución, la comercialización y la experiencia gastronómica.

Estos son algunos de los perfiles profesionales que visitan AUTÉNTICA:

Si necesitas más información sobre cómo asistir a AUTÉNTICA, el proceso de acreditación, los tipos de pase, los horarios, cómo llegar a FIBES Sevilla, los servicios disponibles o cualquier otra consulta relacionada con el evento, visita nuestra sección de Preguntas Frecuentes.

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