Se me Antoja es el podcast de Montagud Editores liderado por Javi Antoja de entrevistas con los protagonistas de la gastronomía más contemporánea donde la intimidad y la introspección están muy presentes. Conocerás hacia dónde va la gastronomía y el lado más íntimo de los protagonistas de la cocina de autor y de las figuras más relevantes del sector.

Auténtica 2025 acogerá la grabación en directo 7 entrevistas a chefs y empresarios que participarán en el evento.

Puedes acercarte al espacio de Se me Antoja Podcast (Hall 1, 1C348) para vivir en directo las entrevistas más rompedoras de la gastronomía.

Agenda de Se me Antoja Podcast de Montagud Editores:

Lunes 15
10:00 Marc Roca y Marti Roca, El Celler de Can Roca***
13:00 Pepa Muñoz, El Qüenco de Pepa

Martes 16
10:00 Xanty Elias, Finca Alfoliz* (Estrella Verde Michelin)
11:00 Fátima Gismero, Pastelera
12:00 Miguel de Aguilar y Joao Kather, Tetsu
14.15 Juanjo Mesa, Radis*
15:00 José Roldán, Mejor Panadero Mundial 2025