Córdoba Patrimonio Gastronómico | La Córdoba que madruga

Presentación basada en el mundo del Pan y su importancia creciente en el mundo y con Córdoba como referente, y acompañado por un clásico como el Salmorejo.

General Fruit – Evolución de los sabores en la gastronomía líquida

Como han ido evolucionando los sabores e introducción al mundo de los cordiales.

Heineken – Cruzcampo en Barril, una Experiencia de Calidad

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Como la calidad y la experiencia de consumo dependen directamente del ritual de tiraje. Ponencia en la que los asistentes, podrán degustar el mismo producto, con diferentes rituales de tiraje,...

Jamones La Joya | Alegría ibérica

La Joya no es solo un jamón. Es el arte de elevar lo cotidiano. Desde nuestro secadero en El Repilado, Jabugo, cada corte celebra la autenticidad. Donde la tradición se...

Deleitas | Explorando el Matcha: un viaje de posibilidades con Deleitas

Deleitas ofrece 3 variantes adaptadas a distintos públicos. Con estas opciones muestra su versatilidad al brindar experiencias que se ajustan a cada gusto y estilo de vida, sin dejar de...

Eurosur – Gallina Blanca | Productos técnicos de cuarta gama como parte de la solución a la problemática actual en la Hostelería

Comentar la problemática actual de la falta de trabajadores y trabajadores cualificados en hostelería, y la solución que aportan los productos técnicos de quinta gama a parte de este problema

Centurion Taste | Magic food

Haremos un retroceso en el tiempo haciendo aparecer y desaparecer los productos que se van a catar. Dichos productos serían un snack salado ELEPHANT y un dulce que será MR....

Saborea España | Gastronomía de Recuerdo: El Valor del Souvenir Gastronómico

En esta mesa redonda abordaremos el concepto del souvenir gastronómico como una estrategia clave para poner en valor el producto local, reforzar la identidad del territorio y generar nuevas oportunidades...

Diputación de Palencia. Alimentos de Palencia | Cata degustación

Se hará una presentación y degustación de los productos de las 7 empresas que asisten al Stand de la Diputación de Palencia

Pascual | CAFÉ DESDE 0: lo que todo Barista debería saber

Esta ponencia dará las principales pinceladas a los fundamentos del café, desde el cultivo hasta la taza. Exploraremos técnicas de tueste y métodos de preparación para brindar una comprensión integral...

Eurosur – Ken Foods | Nata láctea Vs Blends en el sector HORECA

Se demostrará la diferencia entre la nata pura y los blends aplicados al sector HORECA

Pascual – Mocay | Latte Art: técnica, precisión y estética en la taza

El curso de latte art proporciona los conocimientos fundamentales para dominar las técnicas esenciales del latteado. A lo largo de la ponencia, se enseñan métodos de texturización de leche y...

Enboca AOVE Ecológico Premium | ¿Qué sabor tiene una decisión valiente?

No es una cata. Es una historia real servida en cucharadas. Un aceite ecológico que no nació para gustar, sino para cambiar las reglas. Probaremos dos momentos del mismo olivar,...

Alimentos Polar España | Showcooking de Arepas P.A.N.

Demostración en vivo donde se enseña a preparar arepas a base de maíz y rellenos innovadores. Una experiencia para aprender, disfrutar y saborear.

Inés Rosales | 115 años de felicidad compartida

Una experiencia que combina motivación y sabor de la mano de un profesional

Cooperativa La Palma | Tómate en serio lo que comes. La agricultura, el planeta, el futuro.

Tomate muy en serio lo que comes. En Cooperativa La Palma cultivamos nuestros tomates con conciencia, con responsabilidad y con sensibilidad. Degusta nuestro modelo de economía circular que transforma cada...