¿Y si hoy te atacan? Cultura empresarial frente al ciberataque En un entorno donde los negocios alimentarios y de restauración dependen cada vez más de la tecnología, los ciberataques se han convertido en una amenaza real para la continuidad y... 5 de septiembre de 2025
Resiliencia operativa prepararse para lo imprevisible Los aprendizajes de los últimos años han dejado claro que la resiliencia no es opcional. Las cadenas de suministro del futuro deben ser ágiles, digitales y colaborativas. La IA, la... 1 de agosto de 2025
Origen que vende. Las DOP/IGPs como argumento de venta para las empresas A través de cuatro ópticas diferentes -un influencer gastronómico, una periodista, un chefy un responsable de comercialización de una empresa con productos DOP- analizaremos las oportunidades que ofrece la calidad... 1 de agosto de 2025
Retos y desafíos de la industria agroalimentaria para defender la calidad diferenciada Esta mesa redonda abordará loS retos y desafíos a los que se enfrenta la industria agroalimentaria para defender y preservar la calidad diferenciada de sus productos. Se analizarán cuestiones clave... 31 de julio de 2025
Entrega Premios ECOTRAMA 2025 Acto de reconocimiento a la excelencia en la producción de aceite de oliva virgen extra ecológico. Entrega de los trofeos a todas las almazaras que han sido distinguidas en el... 30 de julio de 2025
¿Estamos ante un ren-alcimiento del retail o ante su obsolencia? La integración real de la salud, la sostenibilidad y la innovación está redefiniendo las decisiones de que incorporar a los lineales, partiendo desde las nuevas cadenas de aprovisionamiento y la... 28 de julio de 2025
Tendencias y decisiones de compra claves para conectar con el consumidor del mañana En esta mesa redonda, analizaremos como la dirección de producto en la gran distribución lidera las decisiones estratégicas de surtido para adaptarse a un consumidor en constante cambio. Además, la... 28 de julio de 2025
Ultra-Procesados: ¿Héroes o Villanos? Hoy en día el procesamiento de alimentos y el término “ultra-procesado” está en el centro de los debates sobre alimentación y salud. Para aclarar y desmitificar las ideas que rodean... 28 de julio de 2025
Verde por fuera y por dentro ¿Cómo la innovación tecnológica, el compromiso social y los modelos de negocio sostenibles están transformando la lucha contra el desperdicio alimentario? Desde apps y plataformas inteligentes que conectan excedentes con... 28 de julio de 2025
Desperdicio cero como motor de la sostenibilidad y rentabilidad ¿Cómo podemos impulsar el modelo de “Desperdicio Cero” en la Gran distribución y el retail? Aquí la respuesta; transformando excedentes alimentarios en valor económico, social y ambiental mediante tecnología, asesoría... 28 de julio de 2025
Conectando con el cliente: nuevas tendencias de consumo En un entorno en constante cambio, las empresas deben adaptarse a consumidores más exigentes, que demandan productos con sabor, de proximidad y más saludables .Buscan formatos innovadores y alimentos fáciles... 28 de julio de 2025
Del campo al cliente. La revolución tech redefine la gran distribución y el retail La revolución agroalimentaria ya está aquí: Inteligencia Artificial, blockchain, agricultura de precisión y biotecnología están transformando la forma en que producimos, distribuimos y consumimos alimentos. En este nuevo escenario, sostenibilidad,... 28 de julio de 2025
De compradores a embajadores de marca. La nueva fidelización En un entorno cada vez más dinámico y exigente, fidelizar al cliente no es solo una estrategia, sino una necesidad. Esta mesa redonda abordará las herramientas más eficaces para construir... 28 de julio de 2025
Futuro a la carta: tendencias clave en alimentación y bebidas Anticípate a lo que viene en el sector de alimentos y bebidas, revelaremos los comportamientos del consumidor, las dinámicas del mercado y las oportunidades de innovación del sector. Desde la... 28 de julio de 2025
Automatización del alta de nuevos productos, eficiencia y precisión para el sector agroalimentario En esta mesa redonda abordaremos cómo la automatización del alta de productos puede transformar un proceso tradicionalmente manual y propenso a errores en una palanca de eficiencia, cumplimiento y calidad... 28 de julio de 2025
El valor del origen. Oportunidad en la defensa de la producción rural en las cadenas de suministro Comprender la importancia de proteger la producción rural como base para sistemas alimentarios sostenibles, resilientes y justos, no es solo ético o necesario, sino también estratégicamente valioso en las cadenas... 28 de julio de 2025
Las claves de la seguridad alimentaria en la cadena de valor. Generar confianza con control de calidad En un entorno cada vez más exigente y regulado, garantizar la seguridad alimentaria y fomentar la transparencia en toda la cadena de valor se han convertido en pilares clave para... 28 de julio de 2025
Músculo logístico, ¿Cómo operan gigantes del retail alimentario? Los Centros Comerciales y las Grandes Superficies tienen una complejidad amplia, sobre todo cuando hablamos de logística y distribución para sus superficies de Alimentación, hostelería y food services. Desde la... 28 de julio de 2025
Adaptación y oportunidad. Transformando desafíos geopolíticos en ventajas Es necesario adaptarse al cambiante escenario geopolítico, especialmente delante la irrupción de nuevos aranceles y la necesidad de buscar nuevos mercados. El impacto directo de los recientes cambios arancelarios en... 28 de julio de 2025
Informe McKinsey ‘The State of Grocery Retail’ Highlights del informe The State of Grocery Retail 28 de julio de 2025
