Back to agenda Academia Iberoamericana de Gastronomía Signing ceremony of the sustainability manifesto of the Iberoamerican Academy of Gastronomy Tue 17 Sep | 13:45 - 14:00 Access type 141 Añadir al calendario Speakers Marilyn Cochaminidis Presidenta Academia Boliviana de Gastronomía Gustavo Braga Vicepresident Academia Brasileña de Gastronomía Natalia Vila Presidenta Academia Colombiana de Gastronomía Bruno Sacco Presidente Academia Chilena de Gastronomía Alejandro Bonetti Director Aula de la Dieta mediterránea y Vida saludable Héctor Salgado Academia Ecuatoriana de Gastronomía Gabriel Cárdenas Presidente Academia Mexicana de Gastronomía Hirka Roca Presidenta Academia Peruana de Gastronomía Carlos Miguel Fontão de Carvalho, President Portuguese Academy of Gastronomy Angel Parada Vicepresident Academia de Gastronomía Española