Miguel Soto López

Es el Secretario General del Consejo Regulador de la IGP Aceite de Jaén, institución clave en la certificación de la calidad y origen del aceite de oliva virgen extra jiennense. Desde su cargo, impulsa el registro de productores, almazaras y envasadores, así como campañas de promoción, catas y ferias que refuerzan el valor del sello “Aceite de Jaén”. Promueve la vertebración del sector y la construcción de un relato diferenciado que sitúe esta IGP como referente regional y nacional.