Manel Morillo Prieto

Como Director de Operaciones en CONGUSTO CONSULTING, llevo más de una década apoyando a empresarios y emprendedores del sector Horeca en mejorar la rentabilidad de sus negocios, crear conceptos innovadores y crecer de manera sostenible. Me especializo en estrategias de digitalización y automatización, impulsando el uso de herramientas robóticas y tecnologías de inteligencia artificial para optimizar procesos en restaurantes, hoteles y cocinas de producción.