14-15 SEPT 2026 | FIBES SEVILLA
Speaker

José Ferrer Morató

Position:
Embajador para la Gastronomía
Company:
Consejo Regulador de los Vinos de Jerez
José Ferrer Morató

José Ferrer Morató es periodista desde hace más de 40 años. Ha trabajado en el Diario de Jerez, Diario de Cádiz, Diario 16 y El Mundo.
Ha publicado en cabeceras como Viajar, Club de Gourmets, Cocina Futuro, The Times, Yo Dona, Tiempo y Fuera de Serie.
Profesor invitado en el Máster de Sumiller de la Cámara de Comercio de Madrid. Profesor invitado de la Universidad de
Barcelona en su campus CETT del Grado Superior de Gastronomía, y en la Universidad Cardenal Herrera CEU en su campus GASMA.

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