Isabel Cerrillo García

Profesora e Investigadora del Área de Nutrición y Bromatología de la Universidad Pablo de Olavide y socia fundadora del Think Tank Alimentta. Trabaja para favorecer la transformación de los hábitos alimentarios y garantizar el acceso a una dieta saludable y sostenible, desde el punto de vista económico, social y ambiental. Por otro lado, investiga acerca del contenido en compuestos bioactivos de los alimentos y la prevención que ejercen frente a enfermedades crónicas.