Estefania Marchal Carreño

Estefanía Marchal Carreño, nacida en Linares (Jaén), es chef y gerente del restaurante Alinea en Roquetas de Mar. Se ha formado junto a grandes como Sergi Arola y los hermanos Manzano (Nacho y Esther). Su cocina fusiona tradición andaluza con técnicas modernas, basada en el producto local y el respeto por el sabor auténtico. Apuesta por la innovación sin perder la esencia del recetario clásico.