All Speakers Speaker Dina Alsina Position: Técnica Creativa Company: Ken-Foods Soy técnica creativa en Ken Foods y maestra pastelera formada en la EPGB de Barcelona, con máster en la Universidad de Alicante como experta heladera y amplia formación en cocina y pastelería. He trabajado en prestigiosas pastelerías, industria y multinacionales, participando en proyectos y lanzamientos de productos y marcas. Actualmente desarrollo recetas para redes y clientes, imparto formaciones y apoyo en líneas de producción, como en solucionar problemas de recetas o creativa Sessions Tue 16 Sep 12:00 - 12:30 AULA DEGUSTA 2 Todos los pases Degusta Origen Eurosur – Ken Foods | Nata láctea Vs Blends en el sector HORECA