Belén Ibáñez Chumillo

Doctora en biología, deja la ciencia para dedicarse a su otra pasión: la gastronomía. Ello la llevó a estudiar de forma autodidacta todo lo relacionado con la gastronomía y a realizar algunos cursos de cocina. Numerosos viajes alrededor del mundo dejándose influenciar al máximo por la cocina local han convertido su cocina en una cocina viajera. Toques asiáticos, latinos y africanos no faltan en las creaciones que pueden disfrutarse en su restaurante.