Álvaro Salazar

Natal de Linares, hasta la localidad mallorquina de Canyamel.Bien podría decirse que Álvaro Salazar tiene todo en su VORO: un compromiso con el sabor que cumple con creces, una técnica puntillosa, una concepción estética en pos de la belleza y el disfrute. También hay un firme propósito: propiciar por todos los medios posibles un gozo verdadero en torno a la gastronomía en clave de excelencia. A juzgar por la acogida entre comensales, y por el absoluto respeto de la profesión, está conseguido.