Neurogastronomía, la influencia de la música en experiencias culinarias

La gastronomía es imparable. Una experiencia gastronómica te sube en una montaña rusa de sensaciones, olores, sabores y sentimientos. Pero, ¿Y si supiéramos canalizar esas sensaciones a favor de un negocio de hostelería? ¿Cómo elegir la música adecuada? ¿Cómo maridar gastronomía y una serie de tips para que el cliente tenga una mejor experiencia? Hemos convertido la teoría en acciones reales. Un neurólogo – chef y un experto en ambientación musical te lo expliciarán. No te lo puedes perder.