15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA
Meet all our speakers
¿Estamos ante un ren-alcimiento del retail o ante su obsolencia?
¿Qué es la hiper-personalización? Diseñando momentos irrepetibles
5º Barómetro del retail 2024 – 2025. La era de la hiper-personalización
Adaptación y oportunidad. Transformando desafíos geopolíticos en ventajas
Agregar valor – alianzas estratégicas
Alta cocina, alto compromiso. Nutriendo conciencias
AQústico: cocina, ritmo y alma en familia
Automatización del alta de nuevos productos eficiencia y precisión para el sector agroalimentario
Cara a cara con lo auténtico: Dani Garcia
Category manager del futuro: estrategia del lineal y dominador del dato
Claves para atraer y retener clientes todos los dias
Cocina arreglá, pero informal: jaleo del bueno
Cocina de abastos, mares y tempestades
Como mejorar un restaurante con inteligencia artificial
Como vender más y subir la rentabilidad del delivery
Cuando se viaja por lo que se come, el poder transformador de la gastronomia
Cuidar para liderar personas, equipos y el nuevo reto del bienestar
De compradores a embajadores de marca. La nueva fidelización
De raíces y fogones la historia del mesón que conquistó el Sur
Del campo al cliente. La revolución tech redefine la gran distribución y el retail
Desperdicio cero como motor de la sostenibilidad y rentabilidad
Dulce condena
El arte del trazo, el don del fuego
El cliente – Nuevas tendencias de consumo
El ingrediente invisible: la salud mental en la cocina
El valor del origen oportunidad en la defensa de la producción rural en las cadenas de suministro
Entre quesos y rebaños. La mirada sabia de dos mundos que se tocan
Futuro a la carta tendencias clave en alimentación y bebidas
Hello Auténtica 2025!
Hipersonalización de la sala, datos que transforman el arte del servicio
Hipersonalización sonora, como diseñar atmosferas musicales a medida
HORECA 2030 – Escenarios de Futuro
INÉS ROSALES | 115 de felicidad compartida
Informe McKinsey ‘The State of Grocery Retail’
Innovación y conveniencia 4a y 5a gama sin miedo
La audaz reinterpretación de la comida urbana auténtica, de calidad y con alma
La evolución del consumidor de foodservice
Las claves de la seguridad alimentaria en la cadena de valor. Generar confianza con control de calidad
Marcas líquidas, adaptarse sin diluirse ni perder identidad
Maximizando el valor en las compras ¡La gestión por categorías, la clave!
Músculo logístico, ¿Cómo operan gigantes del retail alimentario?
Optimiza tu delivery en 30 minutos
Psicogastronomia: cuando la personalización despierta emociones
Sostenibilidad sin filtros, del discurso a la acción
Superación ¿Al límite, o sin límites?
Tendencias y antitendencias. Lo que impulsa (y lo que frena) al sector
Teppanyaki, gastronomia consciente grabada a fuego
Ultraprocesados ¿enemigos de la salud o víctimas del malentendido?
Verde por fuera y por dentro
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