Salud en cada gota: el poder del aceite de oliva

Durante siglos, el aceite de oliva ha sido el alma de la dieta mediterránea y un símbolo de bienestar. Hoy, la ciencia confirma lo que la tradición ha defendido siempre: detrás de cada gota hay salud, innovación y un patrimonio único. En este diálogo, un chef de referencia, un investigador médico y un gran productor andaluz compartirán tres miradas que convergen en una misma certeza: el aceite de oliva no solo enriquece nuestra gastronomía, también es uno de los grandes aliados de nuestra salud.