14-15 SEPT 2026 | FIBES SEVILLA

Territorio en femenino. La nueva cocina de Almería con identidad y alma

Mon 15 Sep | 17:45 - 18:30

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Gusto del Sur

Cuatro voces singulares de la gastronomía andaluza —Estefanía Marchal, Belén Ibáñez, Yolanda García y Mariela Pérez Bocchio— se unen en una sesión a ocho manos que reivindica el talento femenino y la riqueza culinaria de Almería. Una propuesta creativa y comprometida que fusiona técnica, territorio e identidad. Cuatro estilos, una visión compartida: cocinar con conciencia, emoción y raíces.

Speakers
Mariela Pérez Bocchio

Mariela Pérez Bocchio

Chef y empresaria

Ramona La Boutique de la empanada

Yolanda García Soriano

Yolanda García Soriano

Chef

GastroConciencia

Estefania Marchal Carreño

Estefania Marchal Carreño

Chef y propietaria

Alinea

Belén Ibáñez Chumillo

Belén Ibáñez Chumillo

Chef y propietaria

Errante