Ready to Eat y platos preparados: una categoría en plena expansión

La categoría Ready to Eat se ha consolidado como una de las grandes palancas de crecimiento para el retail, impulsada por un consumidor que busca soluciones alimentarias prácticas, saludables y de calidad. En esta mesa analizaremos cómo los responsables de compras identifican las nuevas demandas del mercado, seleccionan proveedores, construyen surtidos diferenciales y equilibran innovación, rentabilidad y eficiencia operativa. Un debate para descubrir las estrategias que están convirtiendo los platos preparados en una categoría clave para generar valor, fidelizar al consumidor y responder a las nuevas ocasiones de consumo.