La sostenibilidad como criterio de compra: del compromiso ambiental a la ventaja competitiva

La sostenibilidad ha dejado de ser un elemento reputacional para convertirse en un criterio estratégico de compra. En esta mesa redonda analizaremos cómo la trazabilidad, el ecodiseño de los envases, la economía circular y la gestión responsable de los residuos están transformando la cadena de valor alimentaria. Un diálogo entre productores, distribuidores y expertos para descubrir cómo generar valor económico y ambiental desde las decisiones de compra.