La audaz reinterpretación de la comida urbana auténtica, de calidad y con alma

Con un enfoque rompedor y una gran sensibilidad hacia el producto y la experiencia del comensal, los hermanos Alam se han convertido en figuras clave de la escena gastronómica casual. Son los impulsores de conceptos tan diversos como Achaar, Antonia’s Burger, Fish&Chips Shop, Bien Kebab, Fifthy-Fifthy o FishBar, entre otros, cada uno con una identidad propia pero unidos por una visión común: reinterpretar la comida urbana con calidad, autenticidad y alma.