El ingrediente invisible: la salud mental en la cocina

En un sector exigente, marcado por el ritmo frenético, la presión constante y la búsqueda de la perfección, la salud emocional de quienes trabajan en cocina se ha convertido en un tema urgente y necesario. Entre fogones, generaremos un diálogo íntimo y revelador sobre cómo cuidar de las personas que forman parte de nuestro ecosistema, y cómo construir equipos de cocina emocionalmente sostenibles, creativos y sobretodo, muy humanos.