15-16 SEPT 2025 | FIBES SEVILLA

Dulce condena

Tue 16 Sep | 16:15 - 17:00

Dulce Condena es una charla en la que tres grandes nombres de la pastelería española —Manu Jara, Rocío Arroyo y Fátima Gismero— se reúnen para reflexionar sobre el presente y el futuro de su oficio. Juntos abordarán las tendencias que marcan el ritmo del obrador, debatirán si existe un verdadero relevo generacional y compartirán ideas sobre cómo dignificar y llevar la pastelería al lugar que merece dentro del panorama gastronómico actual. Una conversación honesta, profunda y con sabor a futuro.

 

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