Back to agenda Culinary Fest by Gusto del Sur Dulce condena Tue 16 Sep | 16:15 - 17:00 CULINARY FEST BY GUSTO DEL SUR Premium VIP Pass Dulce Condena es una charla en la que tres grandes nombres de la pastelería española —Manu Jara, Rocío Arroyo y Fátima Gismero— se reúnen para reflexionar sobre el presente y el futuro de su oficio. Juntos abordarán las tendencias que marcan el ritmo del obrador, debatirán si existe un verdadero relevo generacional y compartirán ideas sobre cómo dignificar y llevar la pastelería al lugar que merece dentro del panorama gastronómico actual. Una conversación honesta, profunda y con sabor a futuro. Speakers Rocío Arroyo Collado Gerente Rocío Arroyo Manu Jara Juarez Gerente Masquepostres Fátima Gismero Pastelera Panadería Pastelería Fátima Gismero Moderators Javier Antoja de la Rosa Director Creativo Montagud Editores