Desperdicio cero como motor de la sostenibilidad y rentabilidad

¿Cómo podemos impulsar el modelo de “Desperdicio Cero” en la Gran distribución y el retail? Aquí la respuesta; transformando excedentes alimentarios en valor económico, social y ambiental mediante tecnología, asesoría estratégica y alianzas sectoriales. Existen empresas que han logrado reducir drásticamente el desperdicio y obtener un alto retorno de inversión. Conoceremos cuales son las claves para integrar la prevención, valorización e impacto medible en la operativa d, alineando sostenibilidad con rentabilidad en un nuevo marco normativo.