De raíces y fogones la historia del mesón que conquistó el Sur

En esta presentación tan especial, Aguilera compartirá una mirada íntima y emocional sobre la historia del Mesón: desde sus orígenes humildes hasta convertirse en uno de los templos gastronómicos más admirados del sur de España. Será un recorrido por tres décadas de cocina, tradición, territorio y evolución. Un homenaje a la memoria de sus padres, a las raíces de su cocina, y a la importancia de mantener vivo el legado a través del producto, la temporada y la verdad en cada plato.