Cuando la cocina transforma

Detrás de grandes proyectos gastronómicos hay un firme compromiso con las personas. Muchos chefs han convertido la solidaridad, la inclusión y el compromiso social en parte de su forma de entender la profesión. Experiencias inspiradoras que demuestran cómo la restauracion puede convertirse en una gran herramienta de transformación social, creando oportunidades, dignificando personas y dejando un legado que va mucho más allá de los fogones.