AUTÉNTICA
La plataforma de negocios para el sector retail, Horeca y de la gran distribución
Exponer
Alimentos y bebidas premium para la gran distribución, retail, hostelería y alta gastronomía
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Un espacio de transferencia del valor de los productos y su esencia. 15 y 16 septiembre 2025: 10 a 19h
Pase Virtual
Congreso
El encuentro de directivos del sector de la distribución, retail, Horeca y gastronomía más relevante de la industria alimentaria
Actividades
Networking, conocimiento e inspiración al más alto nivel.
Awards
Participa y recibe el reconocimiento del sector.
Partners
Entes públicos y privados que nos ayudan a impulsar AUTÉNTICA Premium Food Fest.
Media
Aquí encontrarás los comunicados de prensa que lanzamos así como material gráfico de Auténtica.
15-16 SEPT 2025 FIBES SEVILLA
Uno de los principales objetivos de Auténtica Premium Food Fest es impulsar no solo la industria de la alimentación hacia un modelo sostenible si no también la de eventos sostenibles. Por ello, y con el objetivo de colaborar en la consecución de los ODS, nuestro compromiso se traslada a acciones.
Contra el desperdicio alimentario
La lucha contra el desperdicio alimentario es uno de los problemas principales de la industria. Para evitarlo, contamos desde la primera edición con la colaboración del Banco de Alimentos. Todos los alimentos por parte de expositores y del evento se dan al Banco de Alimentos para así también colaborar en la lucha contra la pobreza alimentaria.
En 2023 donamos un total de 300 Kg de alimentos y este 2024 hemos triplicado la cifra con 845 kilos de diferentes productos alimentarios donados por parte de los expositores.
Hacia el residuo 0. Todo tiene una segunda vida
En Auténtica estamos muy comprometidos con el medio ambiente. En los últimos años hemos suprimido el papel de nuestro evento con iniciativas digitales como por ejemplo la guía del visitante en la app de Auténtica, la guía para expositores a través de códigos QR, o pasar de utilizar listados en papel para las actividades institucionales y de networking a utilizar Tablets.
Siempre contamos con puntos de reciclaje y hay contenedores para separar los residuos distribuidos por los cuatro pabellones de Auténtica Premium Food Fest.
Creando comunidades más sostenibles
Act Global and Think Local es nuestro late motiv.
Con la celebración de Auténtica Premium Food Fest generamos un impacto económico de 11M€ pero sabemos que el crecimiento económico no es posible si este no es sostenible. Por ello, sólo contamos con proveedores locales y promocionamos la oferta cultural, gastronómica y arquitectónica de Sevilla siempre de una forma sostenible.
Auténtica congrega visitantes y expositores de toda la Península Ibérica pero el objetivo es generar un impacto local para ayudar a la ciudad, a la región y a España al desarrollo sostenible.
Evento Accesible
Estamos comprometidos con la inclusión y la accesibilidad para todos nuestros asistentes. Nuestro evento es completamente accesible y hemos tomado medidas para garantizar que todas las personas puedan disfrutar de la experiencia sin barreras.
Todas las sesiones del Congreso tienen traducción simultánea y las personas con movilidad reducida cuentan con espacios preferentes.