All Speakers Speaker Marcos Granda Position: Company: Skina 2* Michelín Conocido por muchos como el camarero de las estrellas, este hostelero es el Rey Midas de la gastronomía: proyecto que abre, proyecto que es reconocido por la Guía Michelin. De esta forma, suma nada menos que siete macarrones en sus seis restaurantes, que se encuentran repartidos entre la localidad malagueña de Marbella, Madrid y Asturias. En esta flota, el primero y buque insignia es Skina; con más de veinte años de andadura y donde los sabores andaluces se reinterpretan desde el máximo respeto y con acento propio. Sessions Sorry, no posts matched your criteria.