Back to agenda Culinary Fest by Gusto del Sur ProductoSostenibilidad F**K the Rules! Iris y Bruno Jordan & Zaca Fievet Tue 16 Sep | 10:30 - 11:15 CULINARY FEST BY GUSTO DEL SUR Premium VIP Pass En el corazón del Pirineo aragonés se cruzan dos universos que, a primera vista, parecen irreconciliables: el de Zacarías Fievet, pastor de alta montaña y fotógrafo, y el de Iris y Bruno Jordán, los hermanos que han conquistado una estrella Michelin —y un sol Repsol— en el diminuto pueblo de Ansils, con más comensales que habitantes. Bajo el grito irreverente ‘F*ck the rules!’, la ponencia hilvana tres ejes: autenticidad, innovación radical y orgullo rural Speakers Zacarias Fievet Pastor - Fotógrafo Escuela de pastoreo Iris Jordán Martín Chef Ansils 1* Michelin Bruno Jordán Maitre Ansils 1* Michelin