Benito Gómez (Bardal**): «La felicidad de un cocinero pasa por dar de comer bien a la gente que viene a visitarte»

Hablamos con Benito Gómez, chef de Bardal en Ronda, sobre su forma de entender la gastronomía: libre, sin reglas y en constante evolución. Reconocido con dos estrellas Michelin, dos soles...